안녕하세요.

오늘은 행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2의 2회기~4회기 영상을 가지고 왔습니다.

행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2는 현재 매주 금요일마다 생활지원사 선생님을 통해

요리 영상 촬영을 진행하고, 이 영상을 유튜브 혹은 sns에 게시하여

어르신 댁내에서 요리활동을 진행할 수 있도록 제공하고 있습니다.

현재는 코로나19로 영상으로만 진행되지만, 코로나19가 종식되고

하루 빨리 어르신들과 함께 요리 활동을 진행하는 날을 맞이하였으면 좋겠습니다.

또한 이 영상을 통해 어르신 뿐만아니라 요리 레시피를 필요로 하시는

여러분들에게도 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다:)

행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2의 내용이 궁금하다면 아래 포스터를 참고 부탁드립니다.

지금부터 행복울타리 '우리함께 삼시세끼' 시즌2

2회기~4회기 내용을 정리하여 올려드리니 많은 관심 부탁드립니다^^

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저희가 진행했던 2회기 영상은 바로, 

대패삼겹살 간장볶음입니다.

 대패삼겹살 간장볶음을 만들기 위해 필요한 준비물은 바로!

대패삼겹살, 통마늘, 양배추, 팽이버섯 입니다.

양념재료로는 진간장, 맛술1/4컵, 설탕1스푼이 필요하고 잘 섞어주시면

맛있는 양념이 완성됩니다.

모든 재료가 다 준비됐다면 팽이버섯, 양배추, 통마늘을 썰어준 뒤

대패삼겹살과 통마늘을 넣고 볶아주다가 양념과 양배추, 팽이버섯을 넣고 볶아주면 완성!

먹음직스러운 대패삼겹살 간장볶음을 해보고싶다면 ↓이 링크를 통해

https://www.youtube.com/watch?v=p5SJmxyuRUo

영상을 시청해주시면 됩니다:)

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1. 두부조림

먼저 두부조림을 만들기 위해 필요한 준비물은 바로! 두부 입니다. 

양념재료로는 진간장2스푼, 설탕1/2스푼, 고춧가루1스푼, 물1/2컵, 다진마늘1/2스푼, 통깨,

대파를 잘 섞어주시면 맛있는 양념이 완성됩니다. 

모든 재료가 다 준비됐다면 두부를 먹기 좋게 자른 뒤

노릇하게 구운 후 양념을 넣고 조려주시면 완성!

먹음직스러운 두부조림을 해보고싶다면 ↓이 링크를 통해

https://www.youtube.com/watch?v=7dRxizeXbBA&t=261s

영상을 시청해주시면 됩니다:)

​콩나물냉채를 만들기 위해 필요한 준비물은

콩나물, 닭가슴살 캔, 오이 입니다.

양념재료로는 연겨자1.5큰술, 설탕1.5큰술, 마늘, 소금1/2작은술,

식초1큰술이고 잘 섞어주시면 맛있는 양념 완성!

모든 재료가 완성됐다면 냄비에 물, 콩나물, 소금을 넣고 끓여주신 뒤 ,

찬물에 헹군 후 ​닭가슴살, 오이를 준비하고 버무리면 완성됩니다.

먹음직스러운 콩나물냉채를 해보고싶다면 ↓이 링크를 통해

https://www.youtube.com/watch?v=7dRxizeXbBA&t=261s

영상을 시청해주시면 됩니다:)

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4회기 영상은 바로,

오이무침과 청포묵무침입니다.

   1. 오이무침

​오이무침을 만들기 위해 필요한 준비물은

양파와 오이2개 입니다.

양념재료로는 간장2스푼, 식초2스푼, 설탕1스푼, 매실액1스푼,

톨깨1스푼, 다진마늘1/2스푼, 고춧가루2스푼이고 잘 섞어주시면 양념 완성!

모든 재료가 완성됐다면

 오이 껍질 제거 후 얇게 썰고, 10분간 소금에 친 후 잘게 자른 양파와

양념을 섞어 비벼주면 완성됩니다.

먹음직스러운 오이무침를 해보고싶다면 ↓이 링크를 통해

https://www.youtube.com/watch?v=5ymWvZpIxXI&t=4s

영상을 시청해주시면 됩니다:)

청포묵무침을 만들기 위해 필요한 준비물은

조미김과 묵​이고 양념재료로는 참기름과 깨입니다.

먼저 먹기 좋은 크기로 자른 뒤, 묵이 투명해질 때까지 데쳐준 후 

찬물에 헹군 다음 묵, 김, 참기름, 깨를 넣고 버무려주면 완성입니다.

먹음직스러운 청포묵무침을 해보고싶다면 ↓이 링크를 통해

https://www.youtube.com/watch?v=5ymWvZpIxXI&t=4s

영상을 시청해주시면 됩니다:)

지금까지 행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2의 2회기~4회기 레시피였고

어르신들께서 올려주신 음식 사진도 영상에 나와있으니 모두들 영상 시청해주시고 구독, 좋아요 부탁드립니다^^

우리 함께 삼시세끼 시즌2를 위해 도움을 주신 생명보험사회공헌위원회, 미래에셋생명, 독거노인종합지원센터,

생활지원사, 사회복지사 선생님 그리고 장소를 제공해주신 한살림 성남용인 성남지부 에 다시 한 번

감사의 말씀 전합니다!