성남시 독거노인종합지원센터

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어르신과 함께하는 복지이야기

행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2

안녕하세요. 오늘은 행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2의 5회기~8회기 영상을 가지고 왔습니다. 행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2는 매주 금요일마다 생활지원사 선생님을 통해 요리 영상 촬영을 진행하고 있으며, 영상을 통하여 어르신들께서 음식을 만들고 사진을 올려주고 있습니다. 어르신들과 함께 만나 요리를 하는 프로그램인만큼 코로나19로 인하여 영상으로 진행하는 것이아쉽지만 항상 적극적으로 참여해주시는 어르신들을 보며 행복한 마음으로 영상을 촬영하고 있습니다^^ 지금부터 행복울타리 '우리함께 삼시세끼' 시즌2 5회기~8회기 내용을 정리하여 올려드리니 많은 관심 부탁드립니다:) ………………………………………………………………………………………………………… 저희가 진행했던 5회기 영상은,팽이버섯베이컨말이와 코울슬로입니다. ▶ 팽이버섯베이컨말이팽이버섯베이컨말이를 만들기 위해 필요한 준비물은 바로, 베이컨과 팽이버섯입니다. 모든 재료가 준비됐다면 팽이버섯을 조금씩 떼어 분리해준 후 베이컨을 반으로 자른 뒤 베이컨 위에 팽이버섯을 올려 돌돌 말아주세요. 그 후 약한 불로 베이컨말이를 노릇하게 구워주면완료!재료가 간단하여 만들기 쉬운 팽이버섯베이컨말이! 급하게 반찬이 필요할 때 만들기 좋으니영상을 보고 함께 만들어보길 추천해드립니다^^자세한 사항은 ↓ 아래 링크를 통해 확인주세요:)https://www.youtube.com/watch?v=Bu48_VdjL6A▶ 코울슬로코울슬로를 만들기 위해 필요한 준비물은 바로, 양배추250g, 양파1/2, 당근4/1 입니다. 양념재료로는 마요네즈6큰술, 설탕2스푼, 소금약간이 필요하고잘 섞어주시면 맛있는 양념재료 완성! 모든 재료가 준비됐다면 양배추를 잘게 자르고 식초물에 담군 사이 준비된 재료를 썰어준 후 양패를 물에 담궈놔주세요. 식초물과 양파 담군 물을 버린 후 모두 재료를 넣고 양념재료와 섞어주면 완성! 생소한 음식이지만 코울슬로를 만들어봄으로써 어떤 음식인지 함께 체험해보는 시간을가졌으면 좋겠습니다~! 자세한 사항은 ↓ 아래 링크를 통해 확인주세요:)https://www.youtube.com/watch?v=Bu48_VdjL6A ………………………………………………………………………………………………………… 저희가 진행했던 6회기 영상은,부추달걀볶음과 가지된장구이입니다. ▶ 부추달걀볶음부추달걀볶음을 만들기 위해 필요한 준비물은 바로,부추와 달걀2개이며 양념재료로는 굴소스와 참기름이 필요합니다:) 모든 재료가 준비됐다면 부추를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤, 달걀 2개를 풀어주고 후라이팬에달걀을 볶아주세요. 마지막으로 굴소스와 부추를 넣고 한 번 더 볶아주면 완성!부추와 달걀의 조합으로 만들어진 부추달걀볶음을 함께 요리하여 맛볼 수 있는 기회가 됐으면 좋겠습니다^^ 자세한 사항은 ↓ 아래 링크를 클릭해주세요:) https://www.youtube.com/watch?v=UFgCHVEvv-k&t=134s ▶ 가지된장구이가지된장구이를 만들기 위해 필요한 준비물은 바로 가지1개이며 양념재료로는 된장1스푼, 마요네즈0.5스푼, 올리고당1스푼, 다진마늘0.5스푼, 통깨와 다진파를 섞어주면 완성! 모든 재료가 준비 됐다면 가지를 길게 썰어주고, 노릇하게 익혀준 후 가지에 양념을 골고루 발라주세요. 그 후에 다시 살짝 구워주시면 완성! 밥 한끼 뚝딱인 가지된장구이! 건강한 한끼를 먹고싶다면 ↓ 아래 링크를 클릭해주세요:)https://www.youtube.com/watch?v=UFgCHVEvv-k&t=134s………………………………………………………………………………………………………… 저희가 진행했던 7회기 영상은닭가슴살 닭갈비입니다. ▶ 닭가슴살 닭갈비닭가슴살 닭갈비를 만들기 위해 필요한 준비물은 바로닭가슴살2개와 양파1개, 양배추1/5 입니다. 양념재료로는 고춧가루2스푼, 설탕2스푼, 고추장2스푼, 다진마늘2스푼으로준비 후 모든 양념을 섞어주면 완성! 모든 재료가 준비됐다면 닭가슴살, 양배추, 양파를 먹기 좋은 크기로 잘라주고 후라이팬에 볶아준 후 마지막으로 양념재료를 넣고 섞으면 완성! 닭가슴살을 활용하여 더 건강하게 만든 닭가슴살 닭갈비!매콤한 양념이 생각나는 날에는 ↓ 아래 영상을 보시고 함께 만들어보세요~!https://www.youtube.com/watch?v=seH56dEsViY&t=87s ………………………………………………………………………………………………………… 저희가 준비한 8회기 영상은양파장아찌와 감자조림입니다. ▶ 양파장아찌양파장아찌를 만들기 위해 필요한 준비물은 바로양파3개, 청양고추2개입니다. 양념재료로는 설탕1컵, 식초1컵, 간장1컵, 물1컵이 필요하고잘 섞어주시면 맛있는 양념 재료 완성! 모든 재료가 다 준비됐다면 양파를 자르고 포크로 청양고추에 구멍을 뚫어주세요.그 후에 양념재료를 끓인 후 모든 재료를 넣고 양념을 부어주시기만 하면 양파장아찌 완성! 달달하고 짭짤한 양파장아찌를 만들고싶다면 ↓ 아래 링크를 클릭해주세요:)https://www.youtube.com/watch?v=7SwqGPrDMfo&t=128s ▶ 감자조림감자조림을 만들기 위해 필요한 준비물은 바로감자3개, 양파1/2개, 당근1/2개입니다. 양념재료로는 간장3스푼, 올리고당1스푼, 다진마늘1/2스푼, 설탕1스푼, 맛술1스푼, 물1컵이필요하고 잘 섞어주시면 양념 재료 완성! 모든 재료가 준비됐다면 재료를 썰어주신 뒤 감자, 당근, 양파 순으로 볶다가 양념재료를 넣고 졸이면 완성! 간단한 재료로 누구나 좋아하는 감자조림을 만들고싶다면 ↓ 아래 링크를 클릭해주세요:)https://www.youtube.com/watch?v=7SwqGPrDMfo&t=128s ………………………………………………………………………………………………………… 지금까지 행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2의 5회기~8회기 레시피였고어르신들께서 올려주신 음식 사진도 영상에 나와있으니 모두들 영상 시청 부탁드립니다^^ 우리 함께 삼시세끼 시즌2를 위해 도움을 주신 생명보험사회공헌위원회, 미래에셋생명, 독거노인종합지원센터,생활지원사, 사회복지사 선생님 그리고 장소를 제공해주신 한살림 성남용인 성남지부에 다시 한 번감사의 말씀 전합니다.
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행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2

안녕하세요.오늘은 행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2의 2회기~4회기 영상을 가지고 왔습니다. 행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2는 현재 매주 금요일마다 생활지원사 선생님을 통해요리 영상 촬영을 진행하고, 이 영상을 유튜브 혹은 sns에 게시하여어르신 댁내에서 요리활동을 진행할 수 있도록 제공하고 있습니다. 현재는 코로나19로 영상으로만 진행되지만, 코로나19가 종식되고 하루 빨리 어르신들과 함께 요리 활동을 진행하는 날을 맞이하였으면 좋겠습니다. 또한 이 영상을 통해 어르신 뿐만아니라 요리 레시피를 필요로 하시는 여러분들에게도 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다:) 행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2의 내용이 궁금하다면 아래 포스터를 참고 부탁드립니다.지금부터 행복울타리 '우리함께 삼시세끼' 시즌2 2회기~4회기 내용을 정리하여 올려드리니 많은 관심 부탁드립니다^^ ……………………………………………………………………………………………………… 저희가 진행했던 2회기 영상은 바로, 대패삼겹살 간장볶음입니다. 대패삼겹살 간장볶음을 만들기 위해 필요한 준비물은 바로!대패삼겹살, 통마늘, 양배추, 팽이버섯 입니다. 양념재료로는 진간장, 맛술1/4컵, 설탕1스푼이 필요하고 잘 섞어주시면맛있는 양념이 완성됩니다. 모든 재료가 다 준비됐다면 팽이버섯, 양배추, 통마늘을 썰어준 뒤대패삼겹살과 통마늘을 넣고 볶아주다가 양념과 양배추, 팽이버섯을 넣고 볶아주면 완성! 먹음직스러운 대패삼겹살 간장볶음을 해보고싶다면 ↓이 링크를 통해 https://www.youtube.com/watch?v=p5SJmxyuRUo영상을 시청해주시면 됩니다:) …………………………………………………………………………………………………… 3회기 영상은 바로, 두부조림과 콩나물냉채입니다. 1. 두부조림먼저 두부조림을 만들기 위해 필요한 준비물은 바로! 두부 입니다. 양념재료로는 진간장2스푼, 설탕1/2스푼, 고춧가루1스푼, 물1/2컵, 다진마늘1/2스푼, 통깨, 대파를 잘 섞어주시면 맛있는 양념이 완성됩니다. 모든 재료가 다 준비됐다면 두부를 먹기 좋게 자른 뒤 노릇하게 구운 후 양념을 넣고 조려주시면 완성! 먹음직스러운 두부조림을 해보고싶다면 ↓이 링크를 통해 https://www.youtube.com/watch?v=7dRxizeXbBA&t=261s영상을 시청해주시면 됩니다:) 2. 콩나물냉채콩나물냉채를 만들기 위해 필요한 준비물은콩나물, 닭가슴살 캔, 오이 입니다. 양념재료로는 연겨자1.5큰술, 설탕1.5큰술, 마늘, 소금1/2작은술, 식초1큰술이고 잘 섞어주시면 맛있는 양념 완성! 모든 재료가 완성됐다면 냄비에 물, 콩나물, 소금을 넣고 끓여주신 뒤 ,찬물에 헹군 후 닭가슴살, 오이를 준비하고 버무리면 완성됩니다. 먹음직스러운 콩나물냉채를 해보고싶다면 ↓이 링크를 통해 https://www.youtube.com/watch?v=7dRxizeXbBA&t=261s영상을 시청해주시면 됩니다:)……………………………………………………………………………………………………… 4회기 영상은 바로, 오이무침과 청포묵무침입니다. 1. 오이무침오이무침을 만들기 위해 필요한 준비물은양파와 오이2개 입니다. 양념재료로는 간장2스푼, 식초2스푼, 설탕1스푼, 매실액1스푼, 톨깨1스푼, 다진마늘1/2스푼, 고춧가루2스푼이고 잘 섞어주시면 양념 완성! 모든 재료가 완성됐다면 오이 껍질 제거 후 얇게 썰고, 10분간 소금에 친 후 잘게 자른 양파와 양념을 섞어 비벼주면 완성됩니다. 먹음직스러운 오이무침를 해보고싶다면 ↓이 링크를 통해 https://www.youtube.com/watch?v=5ymWvZpIxXI&t=4s영상을 시청해주시면 됩니다:) 2. 청포묵무침청포묵무침을 만들기 위해 필요한 준비물은조미김과 묵이고 양념재료로는 참기름과 깨입니다. 먼저 먹기 좋은 크기로 자른 뒤, 묵이 투명해질 때까지 데쳐준 후 찬물에 헹군 다음 묵, 김, 참기름, 깨를 넣고 버무려주면 완성입니다. 먹음직스러운 청포묵무침을 해보고싶다면 ↓이 링크를 통해 https://www.youtube.com/watch?v=5ymWvZpIxXI&t=4s영상을 시청해주시면 됩니다:) 지금까지 행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2의 2회기~4회기 레시피였고어르신들께서 올려주신 음식 사진도 영상에 나와있으니 모두들 영상 시청해주시고 구독, 좋아요 부탁드립니다^^ 우리 함께 삼시세끼 시즌2를 위해 도움을 주신 생명보험사회공헌위원회, 미래에셋생명, 독거노인종합지원센터,생활지원사, 사회복지사 선생님 그리고 장소를 제공해주신 한살림 성남용인 성남지부 에 다시 한 번 감사의 말씀 전합니다!
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어버이날 카네이션 나눔

안녕하세요.성남시 독거노인종합지원센터입니다. 5월 8일 어버이날을 맞아 센터에서는5월 6~7일, 2일간 카네이션 나눔 행사를 진행했습니다~! 카네이션 행사를 위해 사회복지사들은 어르신께 드릴 키트를 한 마음 한 뜻으로 꼼꼼하게 포장하였답니다. 이번 카네이션 나눔 행사는분당성요한 성당, 한국수자원공사 경기동남권지사, 김도형 후원자님께서따뜻한 마음으로 후원을 해주셔서 진행되었습니다. 이번 어버이날은 노인맞춤돌봄서비스를 받으시는어르신 1,235명에게 카네이션을 직접 달아드렸습니다. 코로나19로 조심스럽게 진행되었지만, 성남시 독거노인종합지원센터의 따뜻한 관심이홀로 어버이날을 맞으셔야 하는 어르신께 행복한 시간으로 기억 되었으면 좋겠습니다^^카네이션 행사에 함께 해주신 후원자님, 생활지원사, 사회복지사 선생님 모두 감사의 말씀 드립니다~!
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