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안녕하세요.

오늘은 행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2의 5회기~8회기 영상을 가지고 왔습니다.

행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2는 매주 금요일마다 생활지원사 선생님을 통해

요리 영상 촬영을 진행하고 있으며, 영상을 통하여 어르신들께서 음식을 만들고 사진을 올려주고 있습니다.

어르신들과 함께 만나 요리를 하는 프로그램인만큼 코로나19로 인하여 영상으로 진행하는 것이

아쉽지만 항상 적극적으로 참여해주시는 어르신들을 보며 행복한 마음으로 영상을 촬영하고 있습니다^^

지금부터 행복울타리 '우리함께 삼시세끼' 시즌2

5회기~8회기 내용을 정리하여 올려드리니 많은 관심 부탁드립니다:)

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▶ 팽이버섯베이컨말이

팽이버섯베이컨말이를 만들기 위해 필요한 준비물은 바로,

      베이컨과 팽이버섯입니다.

 모든 재료가 준비됐다면 팽이버섯을 조금씩 떼어 분리해준 후 베이컨을 반으로 자른 뒤    

베이컨 위에 팽이버섯을 올려 돌돌 말아주세요.​ 그 후 약한 불로 베이컨말이를 노릇하게 구워주면

완료!

재료가 간단하여 만들기 쉬운 팽이버섯베이컨말이! 급하게 반찬이 필요할 때 만들기 좋으니

영상을 보고 함께 만들어보길 추천해드립니다^^

자세한 사항은 ↓ 아래 링크를 통해 확인주세요:)

https://www.youtube.com/watch?v=Bu48_VdjL6A

▶ 코울슬로

코울슬로를 만들기 위해 필요한 준비물은 바로,

양배추250g, 양파1/2, 당근4/1 입니다.

양념재료로는 마요네즈6큰술, 설탕2스푼, 소금약간이 필요하고

잘 섞어주시면 맛있는 양념재료 완성!

모든 재료가 준비됐다면 양배추를 잘게 자르고 식초물에 담군 사이 준비된 재료를 썰어준 후

양패를 물에 담궈놔주세요. 식초물과 양파 담군 물을 버린 후 모두 재료를 넣고 양념재료와 섞어주면 완성!

생소한 음식이지만 코울슬로를 만들어봄으로써 어떤 음식인지 함께 체험해보는 시간을

가졌으면 좋겠습니다~!

자세한 사항은 ↓ 아래 링크를 통해 확인주세요:)

https://www.youtube.com/watch?v=Bu48_VdjL6A

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저희가 진행했던 6회기 영상은,

부추달걀볶음과 가지된장구이입니다.

▶ 부추달걀볶음

부추달걀볶음을 만들기 위해 필요한 준비물은 바로,

부추와 달걀2개이며 양념재료로는 굴소스와 참기름이 필요합니다:)

모든 재료가 준비됐다면 부추를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤, 달걀 2개를 풀어주고 후라이팬에

달걀을 볶아주세요. 마지막으로 굴소스와 부추를 넣고 한 번 더 볶아주면 완성!

부추와 달걀의 조합으로 만들어진 부추달걀볶음을 함께 요리하여 맛볼 수 있는 기회가

됐으면 좋겠습니다^^

자세한 사항은 ↓ 아래 링크를 클릭해주세요:) 

https://www.youtube.com/watch?v=UFgCHVEvv-k&t=134s

▶ 가지된장구이

가지된장구이를 만들기 위해 필요한 준비물은 바로 가지1개이며

양념재료로는 된장1스푼, 마요네즈0.5스푼, 올리고당1스푼, 다진마늘0.5스푼,

통깨와 다진파를 섞어주면 완성!

모든 재료가 준비 됐다면 가지를 길게 썰어주고, 노릇하게 익혀준 후

가지에 양념을 골고루 발라주세요. 그 후에 다시 살짝 구워주시면 완성!

밥 한끼 뚝딱인 가지된장구이! 건강한 한끼를 먹고싶다면 ↓ 아래 링크를 클릭해주세요:)

https://www.youtube.com/watch?v=UFgCHVEvv-k&t=134s

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저희가 진행했던 7회기 영상은

닭가슴살 닭갈비입니다.

▶ 닭가슴살 닭갈비

닭가슴살 닭갈비를 만들기 위해 필요한 준비물은 바로

닭가슴살2개와 양파1개, 양배추1/5 입니다.

양념재료로는 고춧가루2스푼, 설탕2스푼, 고추장2스푼, 다진마늘2스푼으로

준비 후 모든 양념을 섞어주면 완성!

모든 재료가 준비됐다면 닭가슴살, 양배추, 양파를 먹기 좋은 크기로 잘라주고

후라이팬에 볶아준 후 마지막으로 양념재료를 넣고 섞으면 완성!

닭가슴살을 활용하여 더 건강하게 만든 닭가슴살 닭갈비!

매콤한 양념이 생각나는 날에는 ↓ 아래 영상을 보시고 함께 만들어보세요~!

https://www.youtube.com/watch?v=seH56dEsViY&t=87s

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저희가 준비한 8회기 영상은

양파장아찌와 감자조림입니다.

▶ 양파장아찌

양파장아찌를 만들기 위해 필요한 준비물은 바로

양파3개, 청양고추2개입니다.

양념재료로는 설탕1컵, 식초1컵, 간장1컵, 물1컵이 필요하고

잘 섞어주시면 맛있는 양념 재료 완성!

모든 재료가 다 준비됐다면 양파를 자르고 포크로 청양고추에 구멍을 뚫어주세요.

그 후에 양념재료를 끓인 후 모든 재료를 넣고 양념을 부어주시기만 하면 양파장아찌 완성!

달달하고 짭짤한 양파장아찌를 만들고싶다면 ↓ 아래 링크를 클릭해주세요:)

https://www.youtube.com/watch?v=7SwqGPrDMfo&t=128s

▶ 감자조림

감자조림을 만들기 위해 필요한 준비물은 바로

감자3개, 양파1/2개, 당근1/2개입니다.

양념재료로는 간장3스푼, 올리고당1스푼, 다진마늘1/2스푼, 설탕1스푼, 맛술1스푼, 물1컵이

필요하고 잘 섞어주시면 양념 재료 완성!

모든 재료가 준비됐다면 재료를 썰어주신 뒤 감자, 당근, 양파 순으로 볶다가

양념재료를 넣고 졸이면 완성!

간단한 재료로 누구나 좋아하는 감자조림을 만들고싶다면 ↓ 아래 링크를 클릭해주세요:)

https://www.youtube.com/watch?v=7SwqGPrDMfo&t=128s 

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지금까지 행복울타리 '우리 함께 삼시세끼' 시즌2의 5회기~8회기 레시피였고

어르신들께서 올려주신 음식 사진도 영상에 나와있으니 모두들 영상 시청 부탁드립니다^^

우리 함께 삼시세끼 시즌2를 위해 도움을 주신 생명보험사회공헌위원회, 미래에셋생명, 독거노인종합지원센터,

생활지원사, 사회복지사 선생님 그리고 장소를 제공해주신 한살림 성남용인 성남지부에 다시 한 번

감사의 말씀 전합니다.